15.12.2020

• Polévka – frankfurtská s párkem
• Filírovaná vepřová panenka s bramborovými lupínky a omáčkou z lišek 199,-
• Casarecce – domácí těstoviny s kuřecím masem, sušenými rajčaty, špenátem, rajčatovou omáčkou , rukolou a sýrem Gran Moravia 185,-
• Salát – variace salátových listů s rozpečenou scamorzou v tyroslkém špeku, pažitkový dip 159,-
• Zapečené noky s mozzarellou, rajčaty a bazalkou 179,-
• Denní nabídka – pečený mořský vlk v celku, podávaný s bramborami grenaille a salátem s wakame řasou 315,-
• Dezert – cheesecake s lesním ovocem 55,-
• Limonády – pampeliška s lípou a medem / brusinková 0,5l 65,-

16.12.2020

• Polévka – česnekový krém
• Filet z candáta podávaný se salátem s baby špenátem, cherry rajčaty a hlívou ústřičnou 209,-
• Mafaldine – těstoviny s kančím ragú, rukolou a sýrem Gran Moravia 189,-
• Salát – variace salátových listů s filírovaným kachním prsem, pomerančem, chia semínky a vinaigrette 159,-
• Pastýřský koláč – hovězí ragú s hráškem a zapečenou bramborovou kaší 189,-
• Denní nabídka – pečený mořský vlk v celku, podávaný s bramborami grenaille a salátem s wakame řasou 315,-
• Dezert – flambovaný banán se šlehačkou 55,-

17.12.2020

• Polévka – kulajda
• Králičí stehno na kořenové zelenině, podávané se šťouchanými bramborami s pečeným česnekem 205,-
• Špagety „Carbonara“ – domácí těstoviny s pancettou, žloutkem, smetanou, mletým pepřem a pecorinem 179,-
• Salát – variace salátových listů s hovězím sušeným masem ,,Sarawak“, bazalkové pesto 159,-
• Tortilla – plněná krůtím masem sous-vide, čedarem, ledovým salátem, rajčaty, cibulí a pikantní zauzenou majonézou 189,-
• Denní nabídka – steak z lososa, podávaný s bramborovými lupínky a salátem s wakame řasou 335,-
• Dezert – flambovaný banán se šlehačkou 55,-